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Suppe
Champignoncreme mit Kräutern
Warme Speisen
Rahmgeschnetzeltes nach Zürcher Art
Prager Schinken in Burgundersosse
Marktfrisches Gemüse, Reis und Kartoffelklöße
Kalte Speisen
Gepökelte Ochsenbrust mit Schnittlauchmarinade
Kasseler Rauchrücken mit Essiggemüse
Graved Lachs mit Dill-Senf-Sosse
Geräucherte Truthahnbrust mit Früchten
Platten mit rustikalen Wurst- und Schinkensorten
Roastbeef mit Sahnemeerrettich
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Salate
Schwäbischer Kartoffelsalat
Champignonsalat mit Kresse
Käse-Wurst-Salat, Tomaten-Gurken-Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Dessert
Bayrisch Creme
Butterkuchen vom Blech
Rote Grütze mit Vanillesosse
Käse
Ländliche Käseauswahl vom Brett
Brotauswahl, Brötchen und Butter
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